140 000 visiteurs professionnels de 200 pays se sont réunis du 7 au 11 octobre 2023 au salon Anuga à Cologne. L'office flamand d’agro-marketing, Fresh from Flanders, était représenté par trois stands communs au salon mondial phare du secteur alimentaire et en tire un bilan extrêmement positif.
Les stands flamands ont été très fréquentés pendant tous les jours du salon.
"Pour les fournisseurs de viande belge, le déplacement à Cologne a été particulièrement rentable cette année", résume Joris Coenen, manager du Belgian Meat Office, à propos de la présence des fournisseurs de viande belge à l'Anuga cette année sur le stand commun du bureau bruxellois dans le hall 6. "Le nombre exceptionnellement élevé de visiteurs venus de toutes les régions du monde et l'excellente qualification professionnelle des interlocuteurs portent en eux le potentiel d'insuffler la nouvelle dynamique dont le commerce international a tant besoin. L'ambiance positive dans les halls d'exposition devrait permettre à l'industrie et au commerce d'envisager l'avenir avec optimisme".
Les fournisseurs flamands de viande de volaille et de lapin du hall 9 étaient tous d'accord que l'Anuga est endroit incontournable : Nulle part ailleurs dans le monde, on ne rencontre un public professionnel d'une telle qualité. Outre les produits conventionnels, les produits halal étaient très prisés par aussi bien les clients nouveaux et existants.
Les exposants flamands des produits laitiers du Hall 10 n'ont également eu que des mots élogieux. Après le détresse du Covid, un vent de fraîcheur souffle désormais sur le commerce mondial des produits laitiers, ont-ils conclu. Les entreprises ont marqué des points auprès des visiteurs notamment grâce à leurs solutions d'emballage durables et à leurs initiatives contre le gaspillage alimentaire.
